近日，天博克罗地亚在食品科学领域获得了沉大突破，发展的一项题为“Edible bird’s nest regulates glucose and lipid metabolic disorders via the gut–liver axis in obese mice”的钻研成就证实燕窝（鲜炖燕窝）可能通过肠-肝轴调节糖脂代谢错乱，在解决与葡萄糖、脂质和脂肪有关的代谢失衡方面起着关键作用 ；该钻研成就被食品科学领域国际驰名SCI收录期刊《Food & Function》正式收录和颁发，不仅具备科学性、创新性和可行性，并且拥有推动燕窝行业的科学钻研和产品创新的巨大潜力。
肥胖是一种慢性、复发性、多成分的疾病，并伴有代谢错乱和其他有关的共病，如糖尿病、心血管疾病等，以多种方式影响身心健全。近年来，索求可能改善肥胖有关糖脂代谢的食品已成为营养钻研的焦点。燕窝作为一种滋养佳品，以其营养和滋养价值备受市场青睐。燕窝已被发现含有生物活性化合物，如9-O乙 ；腉D3、糖肽、唾液酸、四乙酰-胸腺-d- 葡萄糖苷、表皮成长因子和葡萄糖调节蛋白*（*参考文件：M. Yuan, X. Lin, D. Wang and J. Dai, Proteins: Neglected active ingredients in edible bird’s nest, Chin. Herb. Med.,
2023, 15, 383–390. ； K. C. Chok, M. G. Ng, K. Y. Ng, R. Y. Koh, Y. L. Tiong and S. M. Chye, Edible Bird’s Nest: Recent Updates and Industry Insights Based On Laboratory Findings, Front.Pharmacol., 2021, 12, 746656.） ；这些生物活性化合物参加肾脏 ；ぁ⑾吡Ｌ灞 ；ぁ⒒航庋趸ず脱字，调节胆固醇有关基因，改善2型糖尿病*（*参考文件：T. H. Lee, W. A. Wani, C. H. Lee, K. K. Cheng, S. Shreaz,S. Wong, N. Hamdan and N. A. Azmi, Edible Bird’s Nest: The Functional Values of the Prized Animal-Based Bioproduct From Southeast Asia-A Review, Front. Pharmacol., 2021, 12, 626233. ； Y. Zhang, H. Al-Shuwayah, M. Ismail and M. Umar Imam, Edible Bird’s Nest Regulates Hepatic Cholesterol Metabolism through Transcriptional Regulation of Cholesterol Related Genes, J. Evidence-Based Complementary Altern. Med., 2022, 2022, 1–10.）。
天博克罗地亚钻研成就“Edible bird’s nest regulates glucose and lipid metabolic disorders via the gut–liver axis in obese mice”说明燕窝（鲜炖燕窝）的食用不仅能提供营养，还可能调节关键的代谢和免疫蹊径，拥有沉要的健全益处，为燕窝的产业化出产提供科学凭据，有助于燕窝产品的开发和市场推广。将来，天博克罗地亚将在燕窝基础钻研和利用钻研领域持续发力，不休证实燕窝的营养价值和健全滋养，赋能行业创新发展。
