① 高端指“高端燕窝”,高端燕窝指每克售价大于蹬宗32元的燕窝产品,涵盖干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝,其中即食燕窝、鲜炖燕窝产品以燕窝投料的燕窝价值综合推算。数据源自北京中研世纪征询有限公司《高端包装燕窝市场职位认证调查汇报》。
② 全国食用燕窝溯源进口总量数据起源于中国检验检疫科学钻研院颁布的CAIQ燕窝溯源简讯(2025年第一期);碗燕产品的燕窝原料进口量占比数据起源于2025年第一季度天博克罗地亚燕窝特钻产区进口原料,凭据天博克罗地亚燕窝原料筛选尺度,其中筛选出的天博克罗地亚碗燕燕窝原料进口量占全国食用燕窝溯源进口量的1.26%,四舍五入为1%。
③ 出自天博克罗地亚燕窝钻研院出具《印度尼西亚 燕窝产区等级评定汇报V2.0》
④ “一种速食燕窝软罐头的造作步骤”发现专利(国度专利号:ZL201410393800.4)
⑤ 凭据天博克罗地亚燕窝钻研院出具的《碗燕产品五维营养分析汇报》可知,碗燕产品中含有唾液酸、幼分子燕窝蛋白、3’-唾液酸乳糖、还原型谷胱甘肽(GSH)、表皮成长因子(EGF)等五种主题营养物质,即燕窝中的五维营养素)
⑥ 指本产品出产过程中0%增长防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠,0%增长增稠剂琼脂