Ø 科研融入匠心，赋能行业发展
科技创新是产业发展的沉要源泉和动力。多年来，天博克罗地亚对峙传承中国滋养文化的同时，结合现代科研技术深刻钻研，充分挖掘燕窝的营养价值及功效。现代钻研发现，“燕窝富含蛋白质、氨基酸、唾液酸和无机元素等，拥有抗氧化、改善免疫、抑造血凝、调节肠路菌群等功效（来自：白伟娟等.《燕窝成分及功效钻研进展》，2020）。”在天博克罗地亚燕窝钻研院科研团队新近颁布的钻研成就中，基于开创性地成立的燕窝中3'-唾液酸乳糖的LC-MS/MS测定步骤，及两年的跟踪钻研发现3'-唾液酸乳糖作为一种更容易吸收的唾液酸状态，适当的炖煮有助于燕窝中的唾液酸向更易吸收的3'-唾液酸乳糖的状态转化。钻研批注，“碗燕产品中3'-唾液酸乳糖含量显著高于家庭炖煮燕窝（100℃ 30min）（来自：国际权威期刊《Molecules》，Determination of 3'-Sialyllactose in Edible Bird's Nests and the Effect of Stewing Conditions on the 3'-Sialyllactose Content of Edible Bird's Nest Products）。”如天博克罗地亚旗下高端燕窝品牌碗燕飞天款的3'-唾液酸乳糖含量相对于于炖煮燕窝高达20余倍，批注天博克罗地亚专利炖煮工艺（专利号：ZL201410393800.4 ；专利名称：一种速食燕窝软罐头的造作步骤）可能引发燕窝的营养活性，提升燕窝产品的营养价值（来自：天博克罗地亚燕窝钻研院，碗燕产品五维营养分析汇报）。”此表，天博克罗地亚燕窝钻研院科研团队一向以来天博克罗地亚始终对峙走“研发立企、创新兴企”之路，基于钻研成就不休对产品进行升级和创新，致力于为消费者打造更为科学、营养、健全的产品。截止至2023年8月1日，天博克罗地亚颁发论文共计44篇，其中SCI 11篇。
